健康菜谱：

桑叶玉米包

原料：鲜玉米粒300克，青茄子丝300克，猪肉蓉100克，鲜桑叶10张。
 

调料：盐2克，味精3克，糖10克，色拉油20克。
 

制作：
1、玉米粒搅泥,分成16份。
2、锅放色拉油,烧至七成热时放猪肉蓉、茄子丝小火煸炒3分钟，加盐、味精、糖调味后出锅,分成8份。
3、桑叶洗净，将一份玉米泥抹在一半桑叶上，抹好后在其上抹上一份炒好的茄子肉蓉，再在茄子肉蓉上抹上一份玉米泥，抹完将桑叶对折入笼大火蒸10分钟，取出装盘，上桌后将桑叶打开，食用即可。

特点：咸中有甜，乡土味浓郁。

*** 打开桑叶时没有什么想吃的欲望,因为感觉很一般,但尝过以后才知道什么叫"味在其中"。

桑叶包肉汁丰富

原料：鲜玉米粒，马蹄，猪肉蓉，鲜桑叶，韭黄（打结用）。

调料：盐，糖，色拉油。

特点：吃这个桑叶包还要有技巧，一定要整个放入口中，因为桑叶包中有丰富的肉汁，倘若这鲜美的肉汁不能在口中流淌，那就真的是太可惜了。

 ** 资料分享摘自：www.shundecity.com

桑叶鱼饼

原料：鱼肉剁烂，桑叶切碎，少许油。

调料：盐

制作：将剁烂的鱼肉和桑叶搅拌混合。然后用油煎香即可上桌。

特点：这个鱼饼与别不同，因为它里面有桑叶，金黄的鱼饼上带着点点绿光。咬上一口，你会发现，除了一般鱼饼所具有的弹牙口感外，还可以咬到鱼片和桑叶。哗，鱼有鲜味，桑叶有香味，两重口感吖。
桑叶鲫鱼汤~香啊!

桑叶鲫鱼汤~香啊！

原料：桑叶、鲫鱼（先煎香）、扁豆、蜜枣、姜片。

调料：盐

制作：适量的水煲开，把上面材料放下锅煲2小时左右，加适量的盐。

消夏桑叶粥

原料：粳米100克，鲜桑叶100克, 新鲜荷叶1张，猪肉片一些（依个人需要）

调料：盐适量

制作：
1) 将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣；

2) 粳米洗净，与汤同煮成粥，兑入适量盐调匀。

 桑叶冻糕

原料：桑叶茶5克, 洋菜粉/燕菜精5克, 细糖150克。

制作：

1) 用600克热开水冲泡桑叶茶，滤出茶汤；向茶汤中加入洋菜粉/燕菜精一起蒸，蒸至洋菜粉/燕菜精完全溶化后，再加入细糖调匀。将茶汤倒入模型杯，置电冰箱内冻结后取出，倒扣至小盘即可食用。

2) 食用时，可加奶球雪糕及车厘子等，口感更佳。

** 资料分享摘自：www.ttmeishi.com